福島県福島市 そば処「のんびり館」
温泉と蕎麦の徒然日記 さんの2016年6月29日の記事
福島県福島市のそば処「のんびり館」は、つり橋を渡った先の温泉旅館です。 自家製粉の蕎麦を、吾妻山麓の自然水を使って女将自ら手打ちしています。 玄蕎麦は湖南高原産で、十割蕎麦です。 十割そば独特の食感を残しながらも柔ら......続きを読む »
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