栃木県日光市 そば処「水無湧水庵」
温泉と蕎麦の徒然日記 さんの2017年7月9日の記事
栃木県日光市のそば処「水無湧水庵」は、平成１２年に、大切な湧水を村おこしに有効活用として店開きをしたそうです。 そばは、水無地区の休耕田で栽培し、近くの湧き水を使って打ったものです。 なにしろリーズナブルで、大きな掻き......続きを読む »
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